華龍網-新重慶客戶端訊（記者 吳黎帆 首席記者 佘振芳 董進）“以往，逢年過節才是鮮花銷售高峰期，現如今買花已成為常態化消費行為了！”隨著花店進入五月銷售黃金季，不少花店老板發出這樣的感慨，不僅如此，買花方式也更多地從傳統線下市場轉向線上電商。9.9元10支、99元包月等套餐受到青睞。鮮花電商站上風口了嗎？線上買花是否存在亂象？近日，記者進行了走訪調查。

變化——

鮮花從禮品變成大眾消費品 買花成“日?！?/strong>

“鮮花幾乎是我的剛需消費品。我喜歡買花，其實是愛上了收拾花的過程，蠻解壓的?！眱山聟^一家互聯網公司的白領楊沛林，每周都要買一次鮮花，每次要消費100元左右。

重慶大學某學院研究生張婷則告訴記者：“我覺得鮮花是自然回饋給人類的禮物，反正也不貴，買點放寢室能換個好心情，一點不虧?！?/p>

“在我看來，鮮花早就脫離了禮品序列，成了大眾消費的日常?！痹谟逯袇^大溪溝聚金花市從事鮮花批發13年的張洪梅明顯發現，近年來越來越多人購置鮮花點綴生活，更多是為了悅己，而不是悅人。

風向——

比起實體店 消費者越來越青睞網購鮮花

“前兩天在網上訂購了芍藥，下單后1-2天就包好送來了，30-80元搞定。有些網店還能包月送花，一般的百十來塊，好點的300-500元每月，花店定期配送?！苯弊炷辰鹑跈C構員工張女士說，同事們都習慣線上買花，因為方便。

張洪梅告訴記者，自己將生意從實體做到線上，從零售做到批發。她認為，現在“互聯網+”時代，消費者能接觸到供應鏈前端，擁有了更多商品和價格的選擇權?！氨热缈蛻粽椅屹I花，只需發圖片過來我照著配就行，價格方面，也因為不需要實體門面而降低不少。加之物流配送體系的完善，足不出戶，就能坐等鮮花上門，尤其是辦公室白領和年輕人，網購鮮花幾乎成了一種時尚?！?/p>

網店“荒野花藝”的老板小楊也表示，2017年她的花店還是實體，后來發現做電商不但能大大降低成本，銷量也不比實體店差。小楊說：“店里大部分鮮花，都是從昆明斗南花卉市場進的貨，為了提高店內口碑，我和幾個合伙人還專門去北京進修了花藝相關課程，現在店里的鮮花經過我們一番打理后，能賣出3-5倍的價格?！?/p>

市場——

鮮花電商市場規?？蛇_“千億級”

根據《中國花卉產業發展情況調研報告》和《中國鮮切花行業競爭現狀分析與投資戰略研究報告》，過去20多年，中國花卉市場經歷了前所未有的擴張。2000年全國花卉銷售總額為158.16億元，而鮮切花銷售額不到25億。到2020年，僅鮮切花類銷售額就達到了318億，2020年，我國鮮切花市場規模整體已突破千億，預計2025年市場規模將達到2300億元以上。

盒馬鮮生的數據顯示，在日本、美國等鮮花消費成熟市場，鮮花日常消費占比達30%-40%，中國鮮花消費中，日常鮮花消費占比僅為5%，這意味著還有更多上升空間。

哪個行業站上風口，資本最為敏銳。IT桔子上的數據顯示，2017年至2021年間，鮮花電商領域的融資事件達50筆以上。企查查資料顯示，專門做鮮花電商的“花點時間”在2021年2月獲得的單筆融資金額就達到了億元級別。

這個“千億級”市場，也吸引了包括盒馬鮮生、美團買菜、叮咚買菜等在內的生鮮電商入局。他們發揮各自優勢，進軍鮮花賽道，搶占了部分市場。

據叮咚買菜重慶地區負責人透露，他們是在2020年底上線鮮花業務的。該負責人表示，截至今年5月13日，重慶地區鮮花銷量較上月同比增長了30%以上。母親節期間，康乃馨在重慶地區售出近20萬枝。隨后，芍藥、桔梗等鮮花銷量增長明顯，成為重慶市民最愛購買的品類。隨著“520”臨近，叮咚買菜還特意推出了不同種類的玫瑰。

瞄準市場，盒馬于2020年5月將鮮花業務品牌升級為“盒馬花園”，打造線上線下一體化的“身邊花市”。數據顯示，“盒馬花園”上線后，重慶區域月度環比增長保持在30%-40%。盒馬重慶區域鮮花采購廖達艷介紹，目前，重慶盒馬線上線下渠道常年保持60多種花材銷售，線上和線下購買比例大概是五五開。廖達艷說：“在國外，購買鮮花的場景大多數是在超市，盒馬也是讓人們在買菜的同時買花，把買花從節慶消費變成日常消費。中國的鮮花消費剛起步，我們很有信心?！?/p>

問題——

線上買花存亂象 消費者吐槽買花如抽“盲盒”

鮮花電商發展勢頭雖猛，隨之也出現了一些問題。在許多電商平臺評論區，都有一些購買鮮花的負面評價，其中大部分投訴指向鮮花質量不過關、配送不及時、體驗差等問題。甚至有消費者表示，在鮮花電商平臺有過購買體驗后，根本不想再通過網購方式買鮮花。有人表示：“網上買鮮花就像買盲盒，圖片光彩奪目，但在收到打開之前，你永遠都不知道這次的花到底咋樣?！?/p>

對此，某鮮花電商平臺老板譚曉予表示，問題主要是出在物流“最后一公里”上。鮮花保鮮周期極短且極易折損，一旦物流配送不及時，就會讓質量大打折扣，既對消費者體驗造成不利影響，又增加了鮮花電商平臺的運營成本。

譚曉予坦言，鮮花很難做到“標品化”。自身品質、運輸過程中的保護程度、后續消費者養護情況等因素，都將直接決定一朵花是否能開得完全，開得久。

建議——

鮮花電商不能打價格戰 提升品質和服務體驗才是關鍵

行業如何實現良性發展？在國外留學的楊卓女士從2010年開始做鮮花生意，現名下有多家鮮花網店，每月流水50來萬元。接受記者線上采訪時她表示，一些知名鮮花電商前期往往通過價格戰搶占市場，占據足夠優勢，但后續也要增加特色，尋找附加價值，才能頂住各方面的沖擊。

在消費升級的大背景下，客戶的鮮花消費觀念和習慣已逐步養成，隨之而來，鮮花的價格、品質，以及能否滿足多樣化的需求等，都變得非常關鍵。行業供應鏈、物流等方面也是考驗。楊卓認為，很多后來的生鮮電商們，似乎已經走在了鮮花電商的前頭，鮮花電商也應向生鮮電商們學習如何像賣白菜那樣賣鮮花。

譚曉予則認為，鮮花消費體驗感很重要，一次失敗的體驗就可能毀掉客戶的信任。打造口碑、樹立品牌形象、提升消費者黏性、提高鮮花品質和服務體驗等都是鮮花電商們必須考慮的。譚曉予稱，單靠前期宣傳的“一錘子買賣”不可取，鮮花電商如何給非標商品做品牌，是整個行業需要思考的問題。

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